Příběhy z aranžérské dílny Mateřídouška
V některých dílnách voní dřevo, v jiných hlína. A v té naší aranžérské to voní… po radosti. Po tvořivosti. Po svíčkách a šumivých bombách do koupele.
Aranžérská dílna je místo, kde vznikají sezónní dekorace, dárky na přání i ozdoby do domácností. Ale hlavně – vznikají tu chvíle soustředění, pečlivé ruční práce, spolupráce a tvořivosti. Klienti, kteří do dílny dochází, mají možnost ukázat, jak citlivě dokáží pracovat s barvami, strukturami i celkovým dojmem.
V Sokolově máme kolegyně Petru s Andreou, které mají neustále v hlavě nové nápady nebo projekty. Tvoří inspirativní tým, který dává každému klientovi prostor zazářit. A že toho zvládají opravdu hodně – kromě věnců a všelijakých drobných ozdob pracují i na vonných svíčkách z různých druhů vosků, vyrábějí diáře s citáty, připomínáčky – a to úplně od základů, včetně vlastních desek, chystají se na výrobu vinutých perel a tvoří sluneční lapače, které zachytí světlo i dobrou náladu.
V Chodově mají aranžérskou dílnu pod svými křídly Pavlína s Martinou. S klienty pletou košíky z pedigu, drátkují a také tvoří dekorace z křišťálových sklíček. Tady vznikají také plstěné dekorace a šumivé bomby do koupele, nebo svíčky. A nesmíme zapomenout na jednu důležitou tradici – výrobu kalendářů pro celou organizaci Mateřídouška.
Byť by se mohlo zdát, že jak v Chodově, tak v Sokolově vznikají stejné druhy výrobků, opak je pravdou. Každá z kolegyň má svůj osobitý styl, který do výrobků vkládá. Což přináší velkou výhodu – nehrozí nuda. Pořád je co dělat nového a neokoukaného. A každá naše prodejní akce vypadá vždy trochu jinak.
V aranžérské dílně se ladí barvy, trénuje trpělivost, pečuje o detail. A vznikají tu výrobky, které zůstávají – nejen fyzicky, ale i v srdcích těch, kdo je tvořili i těch, kdo je dostanou. Protože ve světě plném spěchu a automatizace má ruční práce stále své místo. A když je dělaná s péčí, není to jen dekorace – je v tom příběh.
Zácvičná kuchyně: místo, kde roste chuť i sebevědomí
Každé ráno to tu voní jinak. Někdy po čerstvých houskách, jindy po polévce, koláčích nebo po kávě. Hlavně je tu ale pokaždé cítit snaha a nadšení.
Zácvičná kuchyň v sociálně terapeutických dílnách Mateřídouška není klasickou kuchyní. Je to prostor, kde se klienti učí základům vaření, pečení, úklidu, nákupu potravin, organizaci i týmové spolupráci. Krok za krokem si osvojují návyky a dovednosti, které jsou nezbytné pro každodenní život. Třeba i finanční gramotnost. Je skvělé, když se jídlo podaří, ale neméně důležité je mít představu, co za své nastřádané peníze mohu nakoupit v supermarketu.
V Chodově vede kuchyň Jitka, která společně s klienty připravuje nejen každodenní jídla, ale i sváteční dobroty – třeba beránky na Velikonoce. Ty poznáte snadno, jsou to berani s osobností.
V Sokolově pod vedením Katky klienti pečou dobroty, které putují do naší kavárny U Mateřídoušky v Chodově. A nejen to – z obou dílen klienti docházejí do samotné kavárny pomáhat s provozem. Za dohledu kolegyně Báry si vyzkouší obsluhu, servírování i komunikaci se zákazníky. A z kuchyňského pultu se tak stává odrazový můstek ke skutečné pracovní zkušenosti.
A co je na tom to nejdůležitější? Každý malý úspěch – uvařená polévka, nakrájená zelenina, nebo čistě uklizená linka – znamená krok k větší samostatnosti.
Zácvičná kuchyně není o kulinářských výkonech, ale o posílení schopností, které vedou k větší nezávislosti. A právě proto je tolik důležitá. Protože schopnost postarat se o sebe je základním stavebním kamenem důstojného života. Samostatný život je tím nejdůležitějším cílem, který při naší práci máme vždy na paměti.
